近日，陜西省工信廳公布了全省乳品行業(yè)項(xiàng)目（企業(yè)）審核清理合格企業(yè)名單，陜西關(guān)山乳業(yè)有限責(zé)任公司等54家企業(yè)符合《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，重新獲得了生產(chǎn)許可證，另24家企業(yè)未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)予以關(guān)閉。

此次頒發(fā)的新許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)，完全嚴(yán)格執(zhí)行了國家質(zhì)檢總局于2010年底下發(fā)的《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》。而對比此前執(zhí)行的2006版審查細(xì)則，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格了許多，除對企業(yè)的生產(chǎn)工藝、技術(shù)裝備、檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒐芾碇贫鹊冗M(jìn)行審核外，還對企業(yè)的資質(zhì)條件做出了更加嚴(yán)格的要求，如：對企業(yè)的規(guī)模要求更高、具備對產(chǎn)品所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的自檢能力等，因而有專家稱“生產(chǎn)許可證”的誕生宣告了乳業(yè)開始跨入“高門檻時(shí)代”。因而，此次行業(yè)“洗牌”后，通過審核已經(jīng)“領(lǐng)證”的乳品企業(yè)多是產(chǎn)品質(zhì)量過硬、企業(yè)實(shí)力雄厚的“行業(yè)翹楚”。

以關(guān)山乳業(yè)為例，其在羊奶行業(yè)的市場占有率就一直居前。它不僅擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢——自有奶源基地是一片57萬畝的天然高山草原，地勢廣闊、水肥草美，綠色無污染，是國家認(rèn)證的綠色食品生產(chǎn)基地，數(shù)十萬只體形高大、泌乳性能好、乳汁無膻味的良種西農(nóng)莎能奶山羊就生活在此，因而從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)的可靠。另外，關(guān)山乳業(yè)還擁有強(qiáng)大的技術(shù)依托，斥巨資從國外引進(jìn)的2條丹麥工藝乳粉生產(chǎn)線，有先進(jìn)的檢驗(yàn)手段和獨(dú)有的乳粉脫膻技術(shù)，也充分保證了產(chǎn)品質(zhì)量的可靠和優(yōu)質(zhì)。其濕法工藝和干吃奶粉生產(chǎn)技術(shù)在國內(nèi)更是首屈一指，目前其羊奶產(chǎn)品主要有秦羊羊奶粉、關(guān)山莎能羊系列羊奶粉、秦羊羊奶片等。而關(guān)山乳業(yè)為了更好的做好產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，現(xiàn)已將關(guān)山、秦羊等品牌交由陜西秦羊營銷有限公司做全權(quán)代理。

有專家表示，這種“高門檻時(shí)代”的跨入，一方面，使得那些規(guī)模比較小、生產(chǎn)條件差、質(zhì)量保障不力的企業(yè)被“拒之門外”，在一定范圍內(nèi)防止了乳業(yè)質(zhì)量問題的發(fā)生；另一方面，行業(yè)優(yōu)化也提升了國內(nèi)高端乳品與國外洋品牌的競爭實(shí)力，而乳品質(zhì)量的提升恰是其挽回國人消費(fèi)信心的“競爭點(diǎn)”，可推動乳業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。據(jù)了解，這場乳業(yè)“清洗”已由原計(jì)劃的3月1日相應(yīng)順延至3月底了，結(jié)果究竟如何也只能拭目以待了。