配方羊奶粉在歐洲早已流行，如今在中國也已經(jīng)被越來越多的媽媽們所熟知并為寶寶食用。盡管售價(jià)普遍高于配方牛奶粉，但卻無法動(dòng)搖媽媽們?yōu)閷殞氝x擇配方羊奶粉的決心，很大原因在于配方羊奶粉被育兒專家譽(yù)為“最接近母乳的優(yōu)質(zhì)乳品”。遺憾的是，目前配方羊奶粉市場魚龍混雜，質(zhì)量參差不齊，如果不是100%羊乳蛋白配方，羊奶粉的優(yōu)質(zhì)特性便無法發(fā)揮出來，媽媽們的美好心愿就可能會(huì)落空。
羊奶價(jià)值高
本草綱目載有：“羊乳甘溫?zé)o毒、補(bǔ)寒冷虛、潤心肺、治消渴、療虛勞、易精氣、補(bǔ)肺腎氣及小腸氣。”據(jù)此，自古以來人們皆認(rèn)為羊乳是能治百病兼補(bǔ)身的圣品。
農(nóng)學(xué)博士曹斌云在《中國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究》中指出， 60%以上的中國人體內(nèi)缺乏乳糖分解消化酶，喝牛奶容易產(chǎn)生乳糖不耐癥或者發(fā)生過敏反應(yīng)。由于山羊奶中乳糖的顆粒小，羊奶中含有大量的三磷酸腺苷（ATP），能夠充分分解羊奶中的乳糖，因而中國人飲食山羊奶不易發(fā)生乳糖不耐癥和過敏反應(yīng)，可見，中國人最適應(yīng)喝山羊奶。
配方羊奶粉優(yōu)勢明顯
專家指出，母乳是寶寶最優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源，而目前市面上大多數(shù)嬰幼兒配方奶粉都是以牛乳為原料，與母乳相比，牛乳里的蛋白質(zhì)分子大，不易被嬰幼兒吸收和消化，易對(duì)寶寶的腎臟造成負(fù)擔(dān)，且牛乳中免疫物質(zhì)含量低，容易在加工過程中失去活性，因而生產(chǎn)加工時(shí)需另外添加營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)工藝有較高要求。羊奶則不同，它與母乳的蛋白質(zhì)更為接近，且所含天然鈣、維生素A、維生素D等營養(yǎng)素含量都明顯高于牛乳，更適合作為嬰幼兒配方奶粉的原料。
因此，用羊奶制作的嬰幼兒配方奶粉往往在吸收力、低致敏性、抵抗力、益智等方面有著巨大優(yōu)勢。主要表現(xiàn)在四個(gè)方面，一是吸收力：配方羊奶粉比配方牛奶粉含有更多的α-乳清蛋白、β酪蛋白和更少的致敏性酪蛋白αS1，與母乳中蛋白質(zhì)的構(gòu)成更為接近，且脂肪顆粒明顯小于牛乳，更利于寶寶的吸收和消化。二是低致敏性：普通牛乳中含有αS1酪蛋白、β-乳球蛋白等容易導(dǎo)致寶寶過敏的蛋白成分，而配方羊奶粉中這類蛋白含量則相對(duì)較少，大大降低了寶寶乳蛋白過敏的發(fā)生幾率。三是抵抗力：配方羊奶粉中含有和母乳一樣的活性因子，有益寶寶上皮細(xì)胞的生長和發(fā)育，對(duì)增強(qiáng)抵抗力大有益處。四是益智：配方羊奶粉富含牛磺酸、核苷酸、α—亞麻酸等牛乳中缺乏的益智因子，足以媲美母乳，更有助于聰明寶寶養(yǎng)育。
配方“不純”優(yōu)勢打折
需要注意的是，媽媽們在選購配方羊奶粉時(shí)，一定要選擇100%純正羊奶粉，若是選擇了某些添加牛乳蛋白的配方羊奶粉，無論是營養(yǎng)、消化吸收還是低致敏性，這些方面的優(yōu)勢都會(huì)大打折扣。
那么，作為普通消費(fèi)者，該如何辨別純正配方羊奶粉和添加了非羊乳蛋白的配方羊奶粉呢？答案就在配料表里。
通常，配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%純羊乳蛋白羊奶粉。目前，國內(nèi)還沒有針對(duì)山羊奶的全國性標(biāo)準(zhǔn)，所以并不排除一些奶粉企業(yè)為了牟利在羊奶粉中摻雜了牛奶的現(xiàn)象。非全羊乳蛋白配方羊奶粉一般是在添加濃縮乳清蛋白、脫鹽乳清粉、羊乳清蛋白的同時(shí)加入了牛乳蛋白。市面上有很多羊奶粉的配料中有脫鹽乳清粉和濃縮乳清蛋白兩種原料，如果這兩個(gè)原料沒有特別注明來自羊奶還是牛奶，就極有可能是牛奶提取出來的牛乳清，媽媽們在選擇時(shí)就要謹(jǐn)慎了。
配方羊奶粉為什么這么貴？
目前，市面上所銷售的各種品牌的配方羊奶粉價(jià)格相比配方牛奶粉要高出一倍多。以某進(jìn)口配方羊奶粉800克為例，標(biāo)價(jià)為398元，某國產(chǎn)的配方羊奶粉，800克的售價(jià)也要350元起，為什么配方羊奶粉這么貴？
配方羊奶粉與配方牛奶粉之所以會(huì)存在價(jià)格上的差異，主要是因?yàn)椋瑥娜騺砜矗窖虻臄?shù)量少、羊奶產(chǎn)量少，收購價(jià)格每公斤比牛奶高出3-4元，而且羊奶相比牛奶更容易變質(zhì)，所以在加工過程中需要更高超的工藝和更先進(jìn)的設(shè)備，成本也就相應(yīng)更高。此外山羊吃草，會(huì)嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境，政府不允許大量放養(yǎng)，物以稀為貴，所以屬于稀缺資源的羊奶價(jià)格自然水漲船高。
圣元優(yōu)博羊奶粉上市
圣元多年來專注于嬰幼兒營養(yǎng)食品研發(fā)，志在為中國寶寶提供安全、營養(yǎng)的嬰兒食品。隨著市場上消費(fèi)者對(duì)于羊奶粉的不斷熱捧，呼聲不斷高漲的同時(shí)，
圣元集合最頂尖的科研力量，經(jīng)過不懈努力，全新推出了“優(yōu)博羊奶粉”產(chǎn)品，圣元優(yōu)博主張“不含牛乳請、純正羊奶粉”，為中國寶寶們提供了最純凈的高端營養(yǎng)體驗(yàn)。
此款優(yōu)博羊奶粉選取了奧地利、荷蘭等歐盟國家的優(yōu)質(zhì)羊乳資源，為100%進(jìn)口奶源，保證了年輕媽媽們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高端追求。而作為圣元明星品牌——優(yōu)博系列的新品，優(yōu)博羊奶粉依然延續(xù)了優(yōu)博仿生科學(xué)原理，以中國媽媽的母乳營養(yǎng)為研發(fā)藍(lán)本，打造出專屬于中國寶寶的仿生羊奶粉。
優(yōu)博羊奶粉采用100%羊乳蛋白配比原則，通過DNA 999蛋白質(zhì)專項(xiàng)檢測認(rèn)證，產(chǎn)品所含蛋白質(zhì)全部來自于羊乳，不含牛乳清，完全詮釋了純正羊奶粉的高端品質(zhì)。為去除羊奶粉特有的膻味，賦予產(chǎn)品更加完美的口感，圣元團(tuán)隊(duì)采用了全球領(lǐng)先的脫膻工藝，讓羊奶粉的口感更加甘醇。優(yōu)博羊奶粉獨(dú)有的小分子蛋白+小分子乳脂結(jié)構(gòu)，更利于寶寶吸收消化，不易上火；根據(jù)仿生原理優(yōu)化乳清蛋白與酪蛋白的比例，使之與母乳更加接近，有利于寶寶抵抗力的提升；低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、多聚果糖3種益生元因子的添加更可保護(hù)寶寶腸胃健康；6種腦視力營養(yǎng)素、5種核苷酸等營養(yǎng)成分的添加，更加完善羊奶粉構(gòu)成，為寶寶提供均衡、全面的營養(yǎng)。
優(yōu)博羊奶粉的問世，不僅為國內(nèi)高端乳粉市場提供了一個(gè)創(chuàng)新的發(fā)展方向，更樹立一個(gè)高品質(zhì)產(chǎn)品的標(biāo)桿，圣元自身豐富了產(chǎn)品線的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了多元化擴(kuò)展，獨(dú)樹“高端羊奶粉”的鮮明旗幟。更重要的是，借助圣元品牌的良好口碑和知名度，羊奶優(yōu)于牛乳的營養(yǎng)價(jià)值也得以認(rèn)知普及，優(yōu)博羊奶粉將造福越來越多的中國寶寶。本報(bào)綜合
