近日,江蘇省徐州市鼓樓區(qū)下淀小學(xué)學(xué)生在吃營養(yǎng)餐。自春季開學(xué)起,徐州市在主城區(qū)的110余所學(xué)校推廣營養(yǎng)餐社會統(tǒng)一配送方式,讓學(xué)生們吃得既安全衛(wèi)生,又營養(yǎng)豐富。
學(xué)生營養(yǎng)餐雖然大家都說好,可是推行起來卻難度大,主要原因有三,一是觀念難變。千百年來,中國人一直重視吃飽,卻很少講究營養(yǎng),所以營養(yǎng)意識淡薄。二是既得利益難碰。不少學(xué)校有食堂,營養(yǎng)餐進(jìn)了校園勢必會影響食堂的生意,而在有些學(xué)校,食堂承包人的利益跟學(xué)校有千絲萬縷的聯(lián)系,一些學(xué)校對營養(yǎng)餐進(jìn)校園抱有抵觸情緒。三是城市消費(fèi)水平偏低,4元一份的營養(yǎng)餐對于不少家庭來說仍是不小的開支,在小攤點(diǎn)上填飽肚子,也許只用花兩三元錢。






