近日，江蘇省徐州市鼓樓區(qū)下淀小學(xué)學(xué)生在吃營養(yǎng)餐。自春季開學(xué)起，徐州市在主城區(qū)的110余所學(xué)校推廣營養(yǎng)餐社會統(tǒng)一配送方式，讓學(xué)生們吃得既安全衛(wèi)生，又營養(yǎng)豐富。
學(xué)生營養(yǎng)餐雖然大家都說好，可是推行起來卻難度大，主要原因有三，一是觀念難變。千百年來，中國人一直重視吃飽，卻很少講究營養(yǎng)，所以營養(yǎng)意識淡薄。二是既得利益難碰。不少學(xué)校有食堂，營養(yǎng)餐進(jìn)了校園勢必會影響食堂的生意，而在有些學(xué)校，食堂承包人的利益跟學(xué)校有千絲萬縷的聯(lián)系，一些學(xué)校對營養(yǎng)餐進(jìn)校園抱有抵觸情緒。三是城市消費(fèi)水平偏低，4元一份的營養(yǎng)餐對于不少家庭來說仍是不小的開支，在小攤點(diǎn)上填飽肚子，也許只用花兩三元錢。
