前不久，央視《消費主張》欄目播放專題，發(fā)布了對海淘奶粉的消費測評，一些鮮為人知的指標比對結(jié)果被一一公示，寶爸寶媽的心又揪了起來，原以為挑選奶粉只要安全、品質(zhì)有保障就可以了，卻不曾知道奶粉也要“量身定制”。
一方水土養(yǎng)一方人，各個國家在自然環(huán)境、遺傳基因及生活習慣上具有明顯差異。比如，生活在沿海國家的人由于經(jīng)常吃海產(chǎn)品，體內(nèi)不會缺乏碘，那里的新生兒無論從遺傳的角度還是母乳喂養(yǎng)的角度來說，也都不會缺碘，因此，針對國外寶寶的體質(zhì)研發(fā)出來的奶粉，其對碘的含量也就沒有要求。而中國寶寶由于體質(zhì)要求仍然需要適量地補充碘，所以奶粉國標中規(guī)定了碘含量的下限，某些海淘奶粉碘含量“不合格”也就來源于此。
事實上，隨著史上最嚴奶粉國標的出臺，以及月檢月公開的檢測力度，奶粉安全已經(jīng)成為門檻級問題，寶爸寶媽們不必為此過于憂慮，作為一個理性的消費者，我們的消費決策也應該隨之升級，在好品質(zhì)的基礎上選擇更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉。
可是，說起來容易做起來難，羅馬不是一天建成的，信任也不是短時間就能建立起來的。想要選準一個品牌，光靠廣告和推薦還遠遠不夠，它是否有實力，是否有責任感，必須能夠讓咱們消費者有一個真實可感的體會。
這不，就在剛剛過去的一個半月里，已有54年歷史的飛鶴乳業(yè)就以開放的姿態(tài)邀請大家來檢驗自己的全產(chǎn)業(yè)鏈建設，親身體驗從綠色農(nóng)場到原生態(tài)牧場再到智能工廠各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的真實作業(yè)場景，鑒證飛鶴品質(zhì)。
全程可控，360度守護寶寶口糧
飛鶴的天然品質(zhì)離不開大自然的饋贈。廣袤肥沃的黑土地，素有“抓把黑土冒油花，插根筷子能發(fā)芽”的美譽，不僅如此，這里還貫穿了世界聞名的“北緯47°黃金奶源帶”，可以稱得上是“老天爺賞飯吃”。我們不禁感嘆：優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境為飛鶴奶粉注入了最純凈的基因，這樣的先天條件已經(jīng)讓媽媽們放下一半心了!。
大家都知道，中國乳業(yè)問題的病灶就在于奶源，包括8年前那場奶粉安全事故，也是由于奶農(nóng)散戶管控不力，將含有有害物質(zhì)的原奶賣給奶粉企業(yè)，經(jīng)過生產(chǎn)線的層層傳遞，最終制成了問題奶粉，給萬千寶寶帶來傷害。飛鶴深諳這一點，為了盡可能地規(guī)避風險，從10年前就開始砸重金買牛、建廠，親自參與生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié)，確保每一罐飛鶴奶粉的品質(zhì)。
踏入綠色農(nóng)場，映入眼簾的是一片翠綠汪洋，不同品種的飼草鱗次櫛比地呈塊狀分布。聽工作人員介紹，眼前這片實驗田占地200畝，共種有15種優(yōu)質(zhì)的青貯飼料，都是通過對比試驗篩選出的高營養(yǎng)價值的品種，像喂養(yǎng)寶寶一樣，要根據(jù)奶牛的實際需求為它合理搭配膳食，保證每一只奶牛都能夠營養(yǎng)均衡，產(chǎn)出高品質(zhì)鮮奶。據(jù)說，這里的奶牛每天的伙食費高達140元，真真是“以牛為本”啊!
事實也正如此，在飛鶴原奶的生產(chǎn)地——甘南牧場，大家品嘗了這樣精細化喂養(yǎng)下的奶牛產(chǎn)出的鮮奶，都表示這口感確實與市面上含有各種添加成分的常溫奶差別很大，奶汁細膩濃郁，劃過味蕾后唇齒留香，引得人們嘖嘖稱贊：“這才是鮮奶的正確打開方式嘛!”。
健康的鮮牛奶，不僅要營養(yǎng)，更要純凈。如大家親眼所見，除了需要人工(穿戴專業(yè)工作服)在產(chǎn)奶前后對奶牛乳頭進行殺菌消毒，整個擠奶過程，包括牛奶從擠奶器中沿管道進入制冷倉，再通過管道進入鮮奶直通車中，都是全自動且封閉、不受一點外界污染的。鮮奶中微生物小于5000個/ml，體細胞數(shù)小于20萬/ml，乳脂率和乳蛋白分別在4.0%和3.3%以上，這些數(shù)字說明，飛鶴鮮奶的安全性和超優(yōu)品質(zhì)已經(jīng)遠超國內(nèi)標準，并且比被視為國際生鮮乳最高標準的歐盟標準還要高。中國媽媽們不用再迷信洋奶粉了，國產(chǎn)奶粉已經(jīng)實現(xiàn)超越，這就是最好的證明!
母乳品質(zhì)，更適合中國寶寶
當然，一流品質(zhì)的原奶要想制成更適合中國寶寶體質(zhì)的好奶粉，還需要經(jīng)過科學的營養(yǎng)配方和先進的生產(chǎn)工藝。
作為一家有著54年安全生產(chǎn)記錄的民族乳企，飛鶴在保證奶粉安全的基礎上，一直致力于研究中國寶寶體質(zhì)特點及需求。飛鶴還與專業(yè)權(quán)威機構(gòu)合作，花費一年時間對300個中國寶寶進行了嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)試驗，也因此成為國內(nèi)第一家完成嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)試驗的乳品企業(yè)。正是基于這樣的底氣，在2010年，飛鶴按照中國母乳的“黃金標準”進行研發(fā)，率先在奶粉配方中引入OPO結(jié)構(gòu)脂，生產(chǎn)出廣受消費者好評的明星產(chǎn)品——星飛帆，并二度榮獲素有“食品界諾貝爾獎”美譽的世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎，成為近年來中國嬰幼兒奶粉行業(yè)率先榮獲該大獎的嬰幼兒奶粉品牌。
不過，這還不是全部，要做到無限接近母乳，在生產(chǎn)工藝上也是有講究的。飛鶴采用濕法工藝，就是用新鮮牛奶與各種營養(yǎng)物質(zhì)在液體狀態(tài)下充分攪拌，然后再噴霧、干燥成粉。相比干法，濕法工藝更加復雜、成本更高，但生產(chǎn)出來的奶粉具備多種優(yōu)點，營養(yǎng)更加新鮮，營養(yǎng)物質(zhì)攪拌更均勻，蛋白分子更小，更易吸收。
為了降低媽媽們沖泡奶粉的難度，飛鶴還獨創(chuàng)了閃溶技術(shù)，生產(chǎn)出的奶粉顆粒均勻，在水中能快速、充分溶解，不會粘在奶瓶壁上，營養(yǎng)成分更容易被吸收。
飛鶴在奶粉制造工藝的選擇上不走捷徑，寧愿付出更大的代價也要堅守更適合中國寶寶體質(zhì)的初心。功夫不負有心人，事實證明，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便(包括顏色、硬度及形態(tài))、尿鈣、行為發(fā)育、生長發(fā)育、語言能力、社交能力等方面與食用中國母乳的寶寶并無明顯差異。飛鶴為此還榮獲中國營養(yǎng)學會頒發(fā)的營養(yǎng)促進貢獻獎，
通過技術(shù)手段創(chuàng)造出無限接近母乳的奶粉，正是飛鶴“用科技還原母愛”的承諾兌現(xiàn)。
重重質(zhì)檢，讓媽媽放心再放心
最天然的生態(tài)環(huán)境、最優(yōu)質(zhì)的牧草、最專業(yè)的牧場、最先進的生產(chǎn)工藝和設備，這一切都是我們消費者看得見摸得著的，是飛鶴奉上的滿滿誠意。但是，本著對消費者負責到底的決心，飛鶴并不止步于此，而是在扎實品質(zhì)基礎之上又加了一道鎖——做好品控。
品控，是對產(chǎn)品質(zhì)量進行動態(tài)的、全局的把控，涉及原料生產(chǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、成品檢驗、成品入庫以及售后等各個環(huán)節(jié)。飛鶴在生產(chǎn)線上的每一個關鍵節(jié)點上都設置了質(zhì)檢關卡，為的是最大限度地避免質(zhì)量問題的發(fā)生。如果說，愛是父母在孩子成長過程中給予他的保護傘，那么品控就像是一只無形的手，提拉著飛鶴奶粉的安全底線。
品控從源頭飼草開始，無論是農(nóng)場自產(chǎn)的牧草還是進口苜蓿，一視同仁，都需要對營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留等各項指標進行嚴格檢驗，只有確認合格的才可以制成飼料擺上奶牛們的“餐桌”;鮮奶也要經(jīng)過層層檢測，確認酸、堿、鹽、抗生素、β-內(nèi)酰胺酶、三聚氰胺等多項檢驗項目合格，才能進入鮮奶儲藏罐，進行營養(yǎng)素的添加。
在鮮奶制成奶粉的過程中，質(zhì)檢更加頻繁且嚴苛。在飛鶴智能工廠里，可以看到許多造價不菲的精密儀器，有用于檢測包裝材料拉力和摩擦系數(shù)的包材檢測設備，有用于檢測產(chǎn)品中的維生素、葉黃素、煙酸、泛酸、牛磺酸等的液相色譜儀，以及用于檢測低聚半乳糖和低聚果糖的離子色譜儀等。不要小看這些設備，正是它們，扮演著飛鶴品質(zhì)的守護神。
值得一提的是，飛鶴為了保證生產(chǎn)環(huán)境的絕對清潔，以制藥級的嚴謹工序制造奶粉，使乳品加工的各個環(huán)節(jié)潔凈度高達10萬級國際凈化標準，并引進國際一流的設備，使生產(chǎn)在自動、密閉的環(huán)境中進行，極大地減少了人為因素對奶粉品質(zhì)的影響。透過生產(chǎn)車間的玻璃房，大家近距離觀看了從原奶到罐裝奶粉的流水線作業(yè)場景，操作間管道林立，機械手臂和傳送帶井然有序地運轉(zhuǎn)，完全就是一個科學高效的現(xiàn)代化工廠。
事實上，一直以來，飛鶴都恪守著“不合格原料堅決不投產(chǎn)，不合格產(chǎn)品堅決不出廠”的原則，對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢測、25道檢驗程序、411項次檢驗，確保出廠合格率100%。這也解釋了為什么我們在歷次乳品質(zhì)量安全事故中都看不到飛鶴的身影，如此周密的品質(zhì)把控，怎能讓人不安心?!
不過，最令人印象深刻的還要數(shù)飛鶴的售后可追溯系統(tǒng)。這個從2012年就正式上線的系統(tǒng)，可實現(xiàn)飛鶴旗下多款產(chǎn)品從奶源地到包裝、檢驗時間地點及倉儲運輸?shù)戎匾畔⒌脑诰�追溯，能通過APP、微信公眾號的手機移動端追溯查詢，還增添了多種服務功能，讓媽媽們親眼見證每一罐奶粉獨一無二的“人生履歷”。
在工廠的可追溯樣品室里，有飛鶴投入到市場的每一批次產(chǎn)品的存樣，在保質(zhì)期的基礎上增加兩個月的保留時間，之后才可以銷毀，便于工作人員隨時從庫中調(diào)取某一批次產(chǎn)品做檢測。無論是奶粉出廠前的預防，還是出廠后的追蹤，都是飛鶴力保品質(zhì)安全萬無一失的至誠之心。
做更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，飛鶴一直在精進專業(yè)，不遺余力，就沖這54年的良心基業(yè)，我們有十足的信心將母愛的接力棒放心地傳遞給她!
