海淀區婦幼保健院兒科副主任李瑛告訴記者，在國外，孩子開始添加的輔食一般以高蛋白、高脂肪食物為主，3歲以內的孩子在不同的年齡段都有相應種類和大小的罐頭食品可以選擇。而在國內，父母擔心孩子的腸胃功能比較弱，消化不了，所以最初添加的輔食多以面食等碳水化合物為主，如面片湯、粥等。由于缺乏蛋白質等主要的生長物質以及鐵等微量元素，一些孩子在添加輔食后出現了虛胖，甚至生理性貧血等問題。
那么，究竟如何給寶寶添加輔食才健康呢？李瑛指出，寶寶3個半月到4個月大時就可以逐漸添加輔食了，總的原則是由一種到多種、數量由少到多、口味由淡到濃、由液體到固體、由稀到稠。寶寶3個月大時，可以嘗試給寶寶榨些果汁、菜汁喝，但要加點水在里面以免太稠。等孩子到4個月大時，可以先給寶寶吃好消化的蛋黃，最開始讓寶寶只吃1/4大小的蛋黃，以后再逐漸加量。慢慢地再給孩子逐漸增加菜泥、肉泥（雞肉、豬肉、魚肉都可以）、肝泥等的攝入量。如果孩子有缺鐵性貧血，可以把棗肉做成泥給寶寶吃。需要注意的是，綠色蔬菜對寶寶很有益，但不能為了讓寶寶好消化就煮得太爛，否則會破壞其中的營養。父母可以把胡蘿卜、菠菜等蔬菜弄碎了，搗成菜泥給寶寶生吃。
